منتديات قلم رصاص
10 اخطاء في طبخك تجنبيها 613623
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا 10 اخطاء في طبخك تجنبيها 829894
ادارة المنتدي 10 اخطاء في طبخك تجنبيها 103798
منتديات قلم رصاص
10 اخطاء في طبخك تجنبيها 613623
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا 10 اخطاء في طبخك تجنبيها 829894
ادارة المنتدي 10 اخطاء في طبخك تجنبيها 103798
منتديات قلم رصاص
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات قلم رصاص

لجميع منسوبات الثانوية الثالثة بالرياض
 
دخولالرئيسيةالأحداثأحدث الصورالتسجيل
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
الإبحار
 البوابة
 الفهرس
 قائمة الاعضاء
 البيانات الشخصية
 س .و .ج
 ابحـث
المواضيع الأخيرة
» همسااااات دافئة
10 اخطاء في طبخك تجنبيها Emptyالأربعاء فبراير 13 2013, 14:56 من طرف funny mermaid

» فتاة فقدت بصرها ليلة زواجها0000
10 اخطاء في طبخك تجنبيها Emptyالأربعاء فبراير 13 2013, 14:45 من طرف funny mermaid

» اتحداكي ماتضحكي
10 اخطاء في طبخك تجنبيها Emptyالإثنين ديسمبر 17 2012, 08:13 من طرف JAPANITSU

» ساعدوني وجزاكم ربي كل خيرر
10 اخطاء في طبخك تجنبيها Emptyالإثنين ديسمبر 17 2012, 08:11 من طرف JAPANITSU

» شوفوا البنات وشلون يتفلسفون ههههههههههه
10 اخطاء في طبخك تجنبيها Emptyالإثنين ديسمبر 17 2012, 08:10 من طرف JAPANITSU

» جرب تبتسم ماقبل ماتنام
10 اخطاء في طبخك تجنبيها Emptyالأربعاء نوفمبر 21 2012, 08:35 من طرف meroOo

» نكت محششين
10 اخطاء في طبخك تجنبيها Emptyالأربعاء أغسطس 01 2012, 03:15 من طرف مها

» اسئلة ترفع الضغط
10 اخطاء في طبخك تجنبيها Emptyالأحد يونيو 24 2012, 01:39 من طرف همس القوافي

» ردك على تلفونك يحدد شخصيتك ههههههههههههههه
10 اخطاء في طبخك تجنبيها Emptyالأحد يونيو 24 2012, 01:29 من طرف همس القوافي

التبادل الاعلاني

أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
ml7_7alee
10 اخطاء في طبخك تجنبيها I_vote_rcap10 اخطاء في طبخك تجنبيها I_voting_bar10 اخطاء في طبخك تجنبيها I_vote_lcap 
هيبة ملك
10 اخطاء في طبخك تجنبيها I_vote_rcap10 اخطاء في طبخك تجنبيها I_voting_bar10 اخطاء في طبخك تجنبيها I_vote_lcap 
شذى الاردن
10 اخطاء في طبخك تجنبيها I_vote_rcap10 اخطاء في طبخك تجنبيها I_voting_bar10 اخطاء في طبخك تجنبيها I_vote_lcap 
miss Labello
10 اخطاء في طبخك تجنبيها I_vote_rcap10 اخطاء في طبخك تجنبيها I_voting_bar10 اخطاء في طبخك تجنبيها I_vote_lcap 
سمية
10 اخطاء في طبخك تجنبيها I_vote_rcap10 اخطاء في طبخك تجنبيها I_voting_bar10 اخطاء في طبخك تجنبيها I_vote_lcap 
نور
10 اخطاء في طبخك تجنبيها I_vote_rcap10 اخطاء في طبخك تجنبيها I_voting_bar10 اخطاء في طبخك تجنبيها I_vote_lcap 
sugar_mal7
10 اخطاء في طبخك تجنبيها I_vote_rcap10 اخطاء في طبخك تجنبيها I_voting_bar10 اخطاء في طبخك تجنبيها I_vote_lcap 
درة الاسلام
10 اخطاء في طبخك تجنبيها I_vote_rcap10 اخطاء في طبخك تجنبيها I_voting_bar10 اخطاء في طبخك تجنبيها I_vote_lcap 
أ.وفـاء الحــــــيزان...
10 اخطاء في طبخك تجنبيها I_vote_rcap10 اخطاء في طبخك تجنبيها I_voting_bar10 اخطاء في طبخك تجنبيها I_vote_lcap 
أريـــــ الحياءـــــــج
10 اخطاء في طبخك تجنبيها I_vote_rcap10 اخطاء في طبخك تجنبيها I_voting_bar10 اخطاء في طبخك تجنبيها I_vote_lcap 
مكتبة الصور
10 اخطاء في طبخك تجنبيها Empty

 

 10 اخطاء في طبخك تجنبيها

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
هيبة ملك
مشرفة
مشرفة
هيبة ملك


عدد الرسائل : 1186
العمر : 33
المزاج : تمام
أعلام الدول : 10 اخطاء في طبخك تجنبيها D0dfd110
مزاجك اليوم : 10 اخطاء في طبخك تجنبيها Msn
تاريخ التسجيل : 26/11/2008

10 اخطاء في طبخك تجنبيها Empty
مُساهمةموضوع: 10 اخطاء في طبخك تجنبيها   10 اخطاء في طبخك تجنبيها Emptyالثلاثاء يناير 06 2009, 19:35

[color:584a=green]أخطــــــــاء في طبخــــك تجنبـــيها ،، !!

الخطأ الأول في طهي الطعام
من الخطأ استخدام كمية كبيرة من الماء في عملية سلق الخضراوات لأنها تفقد فيتاميناتها في الماء .. ولذا يجب استعمال أقل كمية ممكنة من الماء .
الخطأ الثاني في طهي الطعام
من الخطأ تقطيع الخضراوات قطعًا صغيرة قبل طهيها بمدة .. لأنها تفقد بهذا جزءاً من الفيتامينات وعصارتها أثناء الطهي.. ولذا يجب أن تقطع قطعًا كبيرة وقبل الطهي مباشرة .
الخطأ الثالث في طهي الطعام
من الخطأ نقع الخضراوات والفاكهة في الماء لمدة طويلة ، لأن هذا يساعد في تحلل بعض الفيتامينات وفقدها في الماء .
الخطأ الرابع في طهي الطعام
من الخطأ غلي الخضراوات في الماء لمدة طويلة .. فالغلي لمدة طويلة يفقد الخضراوات كثيرًا من قيمتها الغذائية ، وللتغلب على هذا تضاف الخضراوات للماء المغلي .. أو تستخدم حلة البخار فتحقق السرعة وتحافظ على القيمة الغذائية.

الخطأ الخامس في طهي الطعام
من الخطأ طبخ الخضار واللحوم معًا وتركهما على النار لمدة طويلة .. ويفضل أن يُطهى الخضار أولاً ثم يضاف له اللحم المسلوق بعد ذلك .

الخطأ السادس في طهي الطعام
من الخطأ وضع اللحوم المجمدة أو الخضار المجمد مباشرة إلى الماء المغلي .. بل تترك لإذابة ثلجها ببطء في رف الثلاجة ثم توضع بعد ذلك في الماء المغلي .. فهذا يحافظ على قيمتها الغذائية.
الخطأ السابع في طهي الطعام
من الخطأ تتبيل اللحوم بالملح والبهارات قبل شيها .. لأن هذا يُفقِدُ اللحوم كمية كبيرة من الحديد .. ومن الأفضل أن يشوى اللحم ثم يضاف له الملح بعد ذلك.
الخطأ الثامن في طهي الطعام
من الخطأ استخدام زيت القلي في زيت التحمير لمرات عديدة ، فإن الزيت المغلي لأكثر من مرة قد يسبب أضرارًا صحية كثيرة .. ولذا يفضل استخدام زيت القلي النباتي الذي يتحمل درجات حرارة عالية مثل زيت الذرة ودوار الشمس والنخيل على ألا تزيد مرات الغلى على 10 مرات في عملية الطهى الواحدة .

الخطأ التاسع في طهي الطعام
من الخطأ طهي البطاطس والبطاطا والجزر وباقى النباتات ذات الجذور بعد تقشيرها .. والأفضل أن يتم طهيها بقشرها ثم نزع القشرة بعد الطهى حتى تحافظ على كامل قيمتها الغذائية .
الخطأ العاشر في طهي الطعام
من الخطأ غلي الشاي أكثر من مرة أو لمدة طويلة ، فهذا يفقده بعض فوائده ويزيد من أضراره .. بل يجب غلي الماء أولاً ثم يُضاف إليه كمية معتدلة من الشاي مع تناوله معتدل الحرارة


ولكم جزيل الشكر
هيبة ملك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ml7_7alee
وسام التميز
وسام التميز
ml7_7alee


عدد الرسائل : 1378
العمر : 32
الموقع : فـي ظـل الواقـع
المزاج : مـآشي حـآلهـ ..
جنسيتك : هندية
أعلام الدول : 10 اخطاء في طبخك تجنبيها Female39
مزاجك اليوم : 10 اخطاء في طبخك تجنبيها 7rkato
تاريخ التسجيل : 24/11/2008

10 اخطاء في طبخك تجنبيها Empty
مُساهمةموضوع: رد: 10 اخطاء في طبخك تجنبيها   10 اخطاء في طبخك تجنبيها Emptyالأربعاء يناير 07 2009, 00:10

مشكـورهـ هيبة ملكــ على المـوضـوع الرائــع ..

وانا بضيفـ خطـا في المطبخ .

انكــ تفتحين الكيكة واهي بالفــرن يخربــ شكلهــا ..

تقبلي مروري ml7_7alee
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://school-3.yoo7.com/profile.forum?mode=editprofile
هيبة ملك
مشرفة
مشرفة
هيبة ملك


عدد الرسائل : 1186
العمر : 33
المزاج : تمام
أعلام الدول : 10 اخطاء في طبخك تجنبيها D0dfd110
مزاجك اليوم : 10 اخطاء في طبخك تجنبيها Msn
تاريخ التسجيل : 26/11/2008

10 اخطاء في طبخك تجنبيها Empty
مُساهمةموضوع: رد: 10 اخطاء في طبخك تجنبيها   10 اخطاء في طبخك تجنبيها Emptyالأربعاء يناير 07 2009, 00:13




عفوا ملح حالي ومشكوره عالمرور الاروع
والنصيحه الحادية عشر


هيبة ملك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
RAWAN

RAWAN


عدد الرسائل : 357
العمر : 31
الموقع : جن ــآن آلرح ــمن
المزاج : عآل آلعآل
جنسيتك : سعودية
فصل : 3\1ع
أعلام الدول : 10 اخطاء في طبخك تجنبيها Female62
مزاجك اليوم : 10 اخطاء في طبخك تجنبيها Helaly
تاريخ التسجيل : 24/12/2008

10 اخطاء في طبخك تجنبيها Empty
مُساهمةموضوع: رد: 10 اخطاء في طبخك تجنبيها   10 اخطاء في طبخك تجنبيها Emptyالخميس يناير 08 2009, 10:25

ثآنكس هيبة ملكــ ع الموضوع

تقبلي مروري
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
هيبة ملك
مشرفة
مشرفة
هيبة ملك


عدد الرسائل : 1186
العمر : 33
المزاج : تمام
أعلام الدول : 10 اخطاء في طبخك تجنبيها D0dfd110
مزاجك اليوم : 10 اخطاء في طبخك تجنبيها Msn
تاريخ التسجيل : 26/11/2008

10 اخطاء في طبخك تجنبيها Empty
مُساهمةموضوع: رد: 10 اخطاء في طبخك تجنبيها   10 اخطاء في طبخك تجنبيها Emptyالجمعة يناير 09 2009, 06:40




مشكوره روان عالمرور

هيبة ملك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
10 اخطاء في طبخك تجنبيها
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات قلم رصاص :: عاااااااااااااالم حواء.. :: مطبخ الثانوية-
انتقل الى: