سمية
عدد الرسائل : 822 العمر : 32 الموقع : على النت جنسيتك : يمنية فصل : 3\2ع أعلام الدول : تاريخ التسجيل : 13/04/2010
| موضوع: فوائد قشور الخضروات والفواكه الجمعة ديسمبر 10 2010, 03:42 | |
|
نصيحة إذا رغبت في محاربة أمراض السرطان تخلّصي من سكين تقشير الفاكهة والخضار..
لأن قشرة الفواكه تحسّن المزاج وتحتوي على أنواع مختلفة من الفيتامينات. انقل لكم هذه الفائدة التي تكمن في قشور الخضروات والفواكه ومن المعلوم أن ما داخل الفاكهة مفيد جدا ولكن قشورها أيضا مفيدة بدرجه كبيرة ولكن بسبب المبيدات التي تصيب القشور يحذر من أكلها ويفضل تنظيفها جيدا .
الكيــــوي: [b ]قول خبراء التغذية إن قشرة الكيوي تحتوي كمية من مضادات الأكسدة تفوق ما يحتويه اللب بثلاثة أضعاف وتقيك من البكتيريا مثل إي كولي E-Coli. أقضم حبة كيوي ذهبية طازجة لأن كمية الوبر التي تغطيها أقل بنسبة 50%. يمكنك طحن عدد منها والتلذذ بطعمها المنعش.
[/b] البـــرتقال
يذكر الخبراء أن قشر البرتقال يحتوي مادة {دي ليمونين} التي تخفض نسبة الكولسترول في الدم وتقلل من الآثار المضرة التي تخلفها الأشعة ما فوق البنفسجية بنسبة 70%. لذلك أنقذ أظافرك وتناول حبة برتقال كاملة.
أضف قشر البرتقال المقطَّع أو المبروش إلى مختلف أنواع السلطه
البطـــاطا لمَ لا تحاول تناول البطاطا كما هي؟ اكتشف الخبراء أن قشر حبة بطاطا يزوّد الجسم بما يحتاج إليه من ألياف وبوتاسيوم وحديد وزينك وفيتامين C.
المـــوز وجد الباحثون أن قشرة الموز تحتوي كميات كبيرة من مادة اللوتين Lutein التي تحمي العين، فضلاً عن مادة السروتونين التي تحسّن المزاج.
اطحن الموز مع الحليب والعسل، واستمتع بطعم هذا الشراب اللذيذ.
التفاح
إياك تقشير التفاح! تحتوي قشرة هذه الفاكهة على مضادات أكسدة فريدة تُدعى تريتربينويد تساهم في محاربة سرطان الكبد والثدي والقولون.
غمّس قطع التفاح غير المقشرة في زبدة الفستق (اختر نوعاً لا يضر بالقلب) وتلذذ بطعمها بعد يوم طويل في العمل.
الثـــوم
يحتوي قشر الثوم على مضادات للأكسدة تقاوم عملية الشيخوخة وتحمي القلب.
قطّع فصوص الثوم إلى قسمين وأضفها إلى اللحم المشوي أو الخضار
الرمـــان إذا سحق ووضع في ماء مغلي ثم يضاف إليه العسل كان نافعا لعلاج قرحة المعدة .:
البطيخ أكدت دراسة صينية أن قشر البطيخ يتسم بفعالية كبيرة في علاج خمسة أمراض هي ارتفاع ضغط الدم المزمنوالتهاب الكلي واحتباس البول والاستسقاء والامساك المزمن.
الليمون
يوجد مركب في قشر الليمون يسمي بولي ميثوكسيلات يستطيع خفض الكوليسترول وأنه أقوى من أي أدوية خافضة للكوليسترول. كما أشارت الأبحاث التي تجري علي الحيوانات أن هذا المركب فعال في خفض نسبة حدوث السرطان وأمراض القلب، كذلك ظهر وجود هذه المادة في بعض الفاكهة الحمضية الأخري. وعلى جانب آخر، أكدت دراسة استرالية حديثة فائدة ثمرة الليمون الكفيلة بشفاء العديد من الامراض سواء فى فصل الشتاء أو الصيف ، حيث يستطيع تنقية الدم من السموم ، كما يمكنه قتل البكتريا والميكروبات . ويفيد شراب الليمون فى علاج البرد ونزلاته ، واضافته على العسل لعلاج إلتهابات الفم واللثة واللوزتين، والحلق.
ويفيد الليمون فى تخليص الجسم من الأملاح الزائدة وتطهير المسالك البولية كما أنه يدر البول، ويساعد في عملية الهضم لأنه ينبه العصارات الهاضمة.
الطماطم تعتبر من أكثر الخضراوات فائدة للإنسان؛ وذلك بسبب احتوائها علي الفوسفور والحديد بالاضافة الي أملاح الكالسيوم والبوتاسيوم كما انها تعتبر مصدرا جيدا لفيتامين "ج" وفيتامين "أ". وأن القشرة الخارجية للطماطم أكثر احتواء علي فيتامين "ج" من الثمرة نفسها قشر الطماطم: الذى يمنح قشرة الطماطم الفائدة الهائلة هو ما يمنحها اللون الأحمر، وهو عنصر الليكوبين Lycopene. Lycopene:وهو مضاد هائل للأكسدة، يوجد بشكل أساسى فى الطماطم المطهية وقد أكدت العديد من الدراسات أن هذا العنصر يقى من الإصابة بسرطان البروستاتا. ومن المهم أن نعرف أنفصيلة الدم A وB لا تتجاوب بشكل جيد مع الطماطم، بينما تتجاوب فصيلتى O وAB مع فوائد قشرة الطماطم
العنـــــــــب
اكتشف باحثون أميركيون ان مادة الريزيرفاترول الموجودة في قشرة العنب الأسود يمكن أن تساعد في علاج الملاريا.
هذه المادة، التي تعرف بفوائدها المضادة للسرطان والحفاظ على صحة القلب، يمكن أن تحسن فرص نجاة من يصابون بالملاريا الحادة.
الريزيرفاترول أثبت فعالية في الحد من قدرة خلايا الدم الحمراء، التي هاجمتها الطفيليات عند الإصابة بالملاريا، من الارتباط بالخلايا التي تصل إلى الأوعية الدموية الصغيرة ويقلص من احتمال تطوير التهابات سريرية حادة. | |
|
منوووله
عدد الرسائل : 233 الموقع : في الكمبيوتر.. جنسيتك : سعودية فصل : 3\1د أعلام الدول : تاريخ التسجيل : 27/05/2010
| موضوع: رد: فوائد قشور الخضروات والفواكه الجمعة ديسمبر 10 2010, 04:48 | |
| موضوع مفيد ومعلومات جديده الله يجزاك خير.. | |
|
سمية
عدد الرسائل : 822 العمر : 32 الموقع : على النت جنسيتك : يمنية فصل : 3\2ع أعلام الدول : تاريخ التسجيل : 13/04/2010
| |
منوووله
عدد الرسائل : 233 الموقع : في الكمبيوتر.. جنسيتك : سعودية فصل : 3\1د أعلام الدول : تاريخ التسجيل : 27/05/2010
| موضوع: رد: فوائد قشور الخضروات والفواكه السبت ديسمبر 11 2010, 00:41 | |
| العفو ياسميه فعلا مواضيعك تستحق القراءه اكرر شكري على المواضيع الاكثر من راااااائعه .............................. | |
|
سمية
عدد الرسائل : 822 العمر : 32 الموقع : على النت جنسيتك : يمنية فصل : 3\2ع أعلام الدول : تاريخ التسجيل : 13/04/2010
| |
أ.هدى الشاوي
عدد الرسائل : 227 الموقع : دار فانيه جنسيتك : سعودية أعلام الدول : تاريخ التسجيل : 30/11/2008
| |
سمية
عدد الرسائل : 822 العمر : 32 الموقع : على النت جنسيتك : يمنية فصل : 3\2ع أعلام الدول : تاريخ التسجيل : 13/04/2010
| |